L'hôtellerie, des métiers

 

Le Laos est de plus en plus touristique et les hôtels poussent comme des champignons. Cependant, les connaissances qui sont requises dans les hôtels font défaut dans le système laotien car les structures d'apprentissage dans ce domaine sont quasi inexistantes et restent l'apanage d'une frange aisée de la population.

 

C'est pourquoi, afin que les étudiants sortant des écoles "primaires" et "secondaires" ne soient pas contraints de regagner les rizières ou de trouver d'autres travaux de fortune, nous souhaitons mettre en place une formation dans l'hôtellerie qui leur permettra de pouvoir s'épanouir dans un domaine en pleine expansion dans leur pays.

UN APPRENTISSAGE

Ecole hôtelière

 

Le but de l'ASAS est de créer un petit hôtel permettant de former les Laotiens dans les domaines suivants :

 

- réception

- service

- cuisine

- personnel de chambre

- gestion administrative

- entretien

- visites et activités touristiques

 

Une fois les personnes formées, les meilleures d'entre elles deviendront à leur tour formateurs et permettront aux futurs étudiants de pouvoir servir  dans les différents hôtels du pays.